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*[[부식]]
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==참고 자료==
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* https://ko.wikipedia.org/wiki/부패
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* http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1104247&cid=40942&categoryId=32330
* http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1104247&cid=40942&categoryId=32330


[[분류: 생화학]]
[[분류: 생화학]]

2017년 7월 15일 (토) 03:57 판

  다른 뜻에 대해서는 부정부패 문서를 참조하십시오.

1 개요

putrefaction
腐敗
부패
  • 유기물이 미생물의 작용에 의해 악취를 내며 분해되는 현상
  • 미생물에 의해 물질이 변하여 인간에게 해롭거나 이익이 되지 않는 현상
예: 과일 썩음, 우유 상함
미생물의 대사 산물이 인간에게 이로운 물질일 경우는 발효라고 하기도 함

2 같이 보기

3 참고

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