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*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1261342&cid=40942&categoryId=32136
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2017년 7월 20일 (목) 04:32 기준 최신판

장떡
개성장떡

1 장떡[ | ]

  • 밀가루에 된장을 섞어서 기름에 지져낸 부침개
  • 밀가루에 된장이나 고추장을 풀어 반죽하여 쪄 먹는 음식
  • 주재료: 찹쌀가루, 밀가루, 고춧가루, 된장, 고추장

2 개성장떡[ | ]

  • 된장이나 고추장에 찹쌀가루와 쇠고기 등을 넣고 버무려 동글납작하게 빚어서 말린 후 찌거나 기름에 지진 떡

3 같이 보기[ | ]

4 참고[ | ]

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