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* 촉매하는 반응의 종류와 반응하는 기질의 종류에 따라 [[효소 번호]]로 분류됨
* 촉매하는 반응의 종류와 반응하는 기질의 종류에 따라 [[효소 번호]]로 분류됨
* 이름은 보통 '~에이스', '~아제'
* 이름은 보통 '~에이스', '~아제'
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2014년 10월 28일 (화) 20:20 판

1 개요

enzyme
효소
  • 생명체 내부의 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매
  • 자신은 변화하지 않으나 반응속도를 빠르게 하는 단백질
  • 반응의 활성화 에너지를 낮추는 촉매 역할을 하는 단백질
  • 기질[1]과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성
기질특이성이 있음( = 특정 기질에만 작용 )
  • 보통 체온 정도의 온도와 중성 pH에서 잘 작동[2]
단백질이기에 무기촉매에 비해 환경요인의 영향이 큼
  • 촉매하는 반응의 종류와 반응하는 기질의 종류에 따라 효소 번호로 분류됨
  • 이름은 보통 '~에이스', '~아제'

 

 

2 같이 보기

3 주석

  1. ↑ 촉매작용을 받는 물질, 효소에 의해 반응속도가 커지는 물질
  2. ↑ 물론 그렇지 않은 경우도 있으나(예: 72℃, pH 2)

4 참고 자료

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