(새 문서: ==개요== ;pilaf ;필라프, 필래프 * 고기 수프로 조리한 쌀밥 * 볶은 밥을 고기·야채와 함께 수프로 찐 요리 * 밥에 고기, 새우 따위를 넣고 버...) |
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;필라프, 필래프 | ;필라프, 필래프 | ||
* 고기 수프로 조리한 쌀밥 | * 고기 수프로 조리한 쌀밥 | ||
* 밥에 고기, 새우 따위를 넣고 버터로 볶은 밥 | * 밥에 고기, 새우 따위를 넣고 버터로 볶은 밥 | ||
* 쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식 | * 쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식 | ||
* 볶은 밥을 고기·야채와 함께 수프로 찐 중동의 요리 | |||
* 보통, 기름을 가지고 곡식재료를 볶은 다음 그것을 양념을 넣은 육수(묽은 수프)에 넣어 가열하여 조리한다. | * 보통, 기름을 가지고 곡식재료를 볶은 다음 그것을 양념을 넣은 육수(묽은 수프)에 넣어 가열하여 조리한다. | ||
* 지역에 따라 다르지만 다양한 종류의 고기, 채소를 곁들여 넣기도 한다. | * 지역에 따라 다르지만 다양한 종류의 고기, 채소를 곁들여 넣기도 한다. | ||
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2019년 8월 9일 (금) 00:49 판
1 개요
- pilaf
- 필라프, 필래프
- 고기 수프로 조리한 쌀밥
- 밥에 고기, 새우 따위를 넣고 버터로 볶은 밥
- 쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식
- 볶은 밥을 고기·야채와 함께 수프로 찐 중동의 요리
- 보통, 기름을 가지고 곡식재료를 볶은 다음 그것을 양념을 넣은 육수(묽은 수프)에 넣어 가열하여 조리한다.
- 지역에 따라 다르지만 다양한 종류의 고기, 채소를 곁들여 넣기도 한다.
- 필라프 요리는 근동, 중앙아시아, 남아시아, 서아시아, 라틴 아메리카, 서인도 제도에서 흔히 볼 수 있다.
2 같이 보기
3 참고
네이버백과 "필라프"
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