"자장몐"의 두 판 사이의 차이

2018년 5월 12일 (토) 19:01 기준 최신판

1900년 무렵 한국으로 유입되어 짜장면으로 개량됨

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 ;zhájiàngmiàn
 ;자장몐, 작장면
-*[[짜장면]]의 전신인 [[중국요리]]
+* 중국의 북부(주로 베이징 인근)의 가정 요리
-*삶은 콩을 발효해 만든 소스인 첨면장이나 황장을 국수에 얹고, 오이나 양파등도 얹어 비벼먹는 요리
+* 요리들 가운데 하나로 보통 짠 물을 이용하기 때문에 짠 편임
-*1900년 무렵 한국으로 유입되어 [[짜장면]]으로 개량됨
+* 삶은 콩을 발효해 만든 소스인 첨면장이나 황장을 국수에 얹고, 오이나 양파등도 얹어 비벼먹는 요리
+* [[짜장면]]의 전신
+:1900년 무렵 한국으로 유입되어 [[짜장면]]으로 개량됨
 https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Billyzhajiang1.jpg/375px-Billyzhajiang1.jpg