"비지"의 두 판 사이의 차이

(새 문서: ==개요== ;Soy Pulp, Biji, Okara ;비지, 콩비지, 되비지 *불린 대두를 간 것 :콩에 물을 약간 붓고 되직하게 갈아낸 것 *두부제조의 부산물 :두부...)
 
12번째 줄: 12번째 줄:


==같이 보기==
==같이 보기==
*[[대두]]
*[[두부]]
*[[두부]]
*[[두유]]
*[[두유]]

2014년 12월 5일 (금) 00:14 판

1 개요

Soy Pulp, Biji, Okara
비지, 콩비지, 되비지
  • 불린 대두를 간 것
콩에 물을 약간 붓고 되직하게 갈아낸 것
  • 두부제조의 부산물
두부를 만들고 난 찌꺼기
마쇄한 대두로부터 두유를 압착하고 남은 찌꺼기
두부나 두유를 만들기 위해 콩을 갈아 콩물을 짜고난 뒤 남는 찌꺼기

 

2 같이 보기

3 참고 자료