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;디카페인, 디카페이네이션, 카페인 제거 | ;디카페인, 디카페이네이션, 카페인 제거 | ||
* 커피 원두, 코코아, 찻잎 등에서 카페인을 제거하는 일 | * 커피 원두, 코코아, 찻잎 등에서 카페인을 제거하는 일 | ||
* 한국 기준: 90% 이상 제거<ref>2021년 식품의약품안전처의 고시. https://doctornow.co.kr/content/magazine/5453bd3469ab4608888d17fa39ffe068<ref> | * 한국 기준: 90% 이상 제거<ref>2021년 식품의약품안전처의 고시. https://doctornow.co.kr/content/magazine/5453bd3469ab4608888d17fa39ffe068</ref> | ||
==같이 보기== | ==같이 보기== | ||
2024년 3월 17일 (일) 21:25 판
1 개요
- decaffeination; decaf
- 디카페인, 디카페이네이션, 카페인 제거
- 커피 원두, 코코아, 찻잎 등에서 카페인을 제거하는 일
- 한국 기준: 90% 이상 제거[1]
2 같이 보기
3 참고
- https://en.wikipedia.org/wiki/Decaffeination
- http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=44&contents_id=8304
- ↑ 2021년 식품의약품안전처의 고시. https://doctornow.co.kr/content/magazine/5453bd3469ab4608888d17fa39ffe068
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