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;필라프, 필래프
;필라프, 필래프
* 고기 수프로 조리한 쌀밥
* 고기 수프로 조리한 쌀밥
* 볶은 밥을 고기·야채와 함께 수프로 찐 요리
* 밥에 고기, 새우 따위를 넣고 버터로 볶은 밥
* 밥에 고기, 새우 따위를 넣고 버터로 볶은 밥
* 쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식
* 쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식
* 볶은 밥을 고기·야채와 함께 수프로 찐 중동의 요리
* 보통, 기름을 가지고 곡식재료를 볶은 다음 그것을 양념을 넣은 육수(묽은 수프)에 넣어 가열하여 조리한다.
* 보통, 기름을 가지고 곡식재료를 볶은 다음 그것을 양념을 넣은 육수(묽은 수프)에 넣어 가열하여 조리한다.
* 지역에 따라 다르지만 다양한 종류의 고기, 채소를 곁들여 넣기도 한다.  
* 지역에 따라 다르지만 다양한 종류의 고기, 채소를 곁들여 넣기도 한다.  
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==같이 보기==
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==참고==
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2023년 5월 11일 (목) 22:38 기준 최신판

1 개요[ | ]

pilaf
필라프, 필래프
  • 고기 수프로 조리한 쌀밥
  • 밥에 고기, 새우 따위를 넣고 버터로 볶은 밥
  • 쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식
  • 볶은 밥을 고기·야채와 함께 수프로 찐 중동의 요리
  • 보통, 기름을 가지고 곡식재료를 볶은 다음 그것을 양념을 넣은 육수(묽은 수프)에 넣어 가열하여 조리한다.
  • 지역에 따라 다르지만 다양한 종류의 고기, 채소를 곁들여 넣기도 한다.
  • 필라프 요리는 근동, 중앙아시아, 남아시아, 서아시아, 라틴 아메리카, 서인도 제도에서 흔히 볼 수 있다.

Bulgur pilavı.JPG

Polu.jpg

BengaliPulao.JPG

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]