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==같이 보기==
==같이 보기==
*[[두부]]
* [[대두]]
*[[두유]]
* [[두부]]
*[[비지찌개]]
* [[두유]]
* [[비지떡]]
* [[비지찌개]]


==참고 자료==
==참고==
*https://ko.wikipedia.org/wiki/비지
*https://ko.wikipedia.org/wiki/비지
*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=294124&cid=48180&categoryId=48258
*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=294124&cid=48180&categoryId=48258


[[분류: 음식]]
[[분류: 음식]]

2018년 6월 18일 (월) 15:54 기준 최신판

1 개요[ | ]

Soy Pulp, Biji, Okara
비지, 콩비지, 되비지
  • 불린 대두를 간 것
콩에 물을 약간 붓고 되직하게 갈아낸 것
  • 두부제조의 부산물
두부를 만들고 난 찌꺼기
마쇄한 대두로부터 두유를 압착하고 남은 찌꺼기
두부나 두유를 만들기 위해 콩을 갈아 콩물을 짜고난 뒤 남는 찌꺼기

 

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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