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==개요==
==개요==
;돔베기
;돔베기, 돔배기
* "토막 낸 고기"
* 토막낸 상어 고기
* 꾸덕꾸덕 말린 상어고기
* 상어고기를 염장해서 숙성한 것
* 상어고기를 염장해서 숙성한 것
* 경상북도 지역에서는 흔한 [[제수음식]]
* 상어고기를 돔방돔방 썰어 놓았다고 해서 지금의 돔배기가 됐다는 설이 있음
* 2017년 영천공설시장 가격
:귀상어 돔배기 1kg: 25,000원
:청상아리 돔베기 1kg: 20,000원


==같이 보기==
==같이 보기==
* [[돔배기 산적]]
* [[영천시]]
* [[제수음식]]
* [[돔발상어]]
* [[과메기]]
* [[과메기]]


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* {{네이버사전}}
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* {{네이버백과}}
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* http://www.meconomynews.com/news/articleView.html?idxno=466 “돔배기 맛보러 영천시장 오이소~” 《시장경제》 2017-03-09
* http://www.meconomynews.com/news/articleView.html?idxno=466 “돔배기 맛보러 영천시장 오이소~” 《시장경제》 서진기 기자 2017-03-09


[[분류: 한국 음식]]
[[분류: 한국 음식]]
[[분류: 상어]]
[[분류: 생선]]

2018년 3월 22일 (목) 20:36 기준 최신판

1 개요[ | ]

돔베기, 돔배기
  • 토막낸 상어 고기
  • 꾸덕꾸덕 말린 상어고기
  • 상어고기를 염장해서 숙성한 것
  • 경상북도 지역에서는 흔한 제수음식
  • 상어고기를 돔방돔방 썰어 놓았다고 해서 지금의 돔배기가 됐다는 설이 있음
  • 2017년 영천공설시장 가격
귀상어 돔배기 1kg: 25,000원
청상아리 돔베기 1kg: 20,000원

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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