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"돈카츠, 옛날돈까스"의 두 판 사이의 차이

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* 돼지등심을 두툼하게 썰어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 음식
* 돼지등심을 두툼하게 썰어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 음식
* 밥, 야채<ref>주로 양배추</ref> 샐러드, 미소장국을 곁들여 냄
* 밥, 야채<ref>주로 양배추</ref> 샐러드, 미소장국을 곁들여 냄
* 소스: 데미글라스 소스, 우스터 소스 등
* 소스: [[데미글라스 소스]], [[우스터 소스]] 등


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2015년 10월 3일 (토) 21:22 판

Tonkatsu
돈카츠, 돈까스, 돈가스, 포크 커틀릿[1]
Yetnal Tonkatsu
돈까스, 왕돈까스, 옛날돈까스, 한국식 돈까스[2]

1 돈카츠

  • 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 음식
  • 돼지등심을 두툼하게 썰어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 음식
  • 밥, 야채[3] 샐러드, 미소장국을 곁들여 냄
  • 소스: 데미글라스 소스, 우스터 소스 등

 

2 옛날돈까스

  • 돈카츠에서 유래한 한국 음식
  • 소스가 흥건히 듬뿍 뿌려져 있음
  • 자르지 않고 포크, 나이프와 함께 냄
  • 식전에 스프가 나옴
  • 반찬으로 김치를 내는 경우도 많음

 

3 같이 보기

4 주석

  1. ↑ 표준어는 돈가스.. 어색
  2. ↑ 옛날돈카츠는 어색
  3. ↑ 주로 양배추

5 참고 자료

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=돈카츠,_옛날돈까스&oldid=150720"
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