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*곡식 가루에 소금, 설탕, 기름, 베이킹파우더, 이스트 따위를 넣어 반죽하여 부풀려 굽거나 찐 음식 | *곡식 가루에 소금, 설탕, 기름, 베이킹파우더, 이스트 따위를 넣어 반죽하여 부풀려 굽거나 찐 음식 | ||
*밀가루를 주원료로 하여 소금, 설탕, 버터, 효모 따위를 섞어 반죽하여 발효한 뒤에 불에 굽거나 찐 음식 | *밀가루를 주원료로 하여 소금, 설탕, 버터, 효모 따위를 섞어 반죽하여 발효한 뒤에 불에 굽거나 찐 음식 | ||
* | *밀가루, 이스트, 소금, 물을 주재료로 하고 당류, 유제품, 계란제품, 식용 유지 등을 배합하여 섞은 반죽을 발효시켜 구운 것 | ||
*주로 밀가루로 만들지만 쌀, 옥수수, 보리, 감자 등의 가루로 만들기도 함 | *주로 밀가루로 만들지만 쌀, 옥수수, 보리, 감자 등의 가루로 만들기도 함 | ||