위키
포럼
도구
바뀐글
랜덤

"양고기"의 두 판 사이의 차이

8번째 줄: 8번째 줄:
* 생후 1년 미만인 새끼 양고기는 '램', 생후 12~20개월의 고기는 '이얼링머턴', 생후 6~10주는 '베이비 램', 생후 5~6개월은 '스프링 램'이라고 한다.  
* 생후 1년 미만인 새끼 양고기는 '램', 생후 12~20개월의 고기는 '이얼링머턴', 생후 6~10주는 '베이비 램', 생후 5~6개월은 '스프링 램'이라고 한다.  
* 일반적으로 램이 머턴에 비해 가격이 비싼 특징이 있으며, 의미의 확장으로 인하여 현재는 램을 양고기와 동의어로 사용하기도 한다.  
* 일반적으로 램이 머턴에 비해 가격이 비싼 특징이 있으며, 의미의 확장으로 인하여 현재는 램을 양고기와 동의어로 사용하기도 한다.  
[[File:Lamb_chops_2014-03-06_12-39.jpg|320px]]


==같이 보기==
==같이 보기==

2024년 5월 5일 (일) 04:32 판

1 개요

sheep meat, lamb and mutton, lamb, mutton, hogget
羊고기
양고기
  • 양의 고기
  • 사육된 양을 도축하여 만든 고기
  • 나이에 따라 어린양고기/램(lamb), 머튼(mutton), 호깃(hogget) 등으로 구분하기도 한다.
  • 생후 1년 미만인 새끼 양고기는 '램', 생후 12~20개월의 고기는 '이얼링머턴', 생후 6~10주는 '베이비 램', 생후 5~6개월은 '스프링 램'이라고 한다.
  • 일반적으로 램이 머턴에 비해 가격이 비싼 특징이 있으며, 의미의 확장으로 인하여 현재는 램을 양고기와 동의어로 사용하기도 한다.

Lamb chops 2014-03-06 12-39.jpg

2 같이 보기

3 참고

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=양고기&oldid=899680"
문서 댓글 ({{ doc_comments.length }})
{{ comment.name }} {{ comment.created | snstime }}