편집을 취소할 수 있습니다. 이 편집을 되돌리려면 아래의 바뀐 내용을 확인한 후 게시해주세요.
최신판 | 당신의 편집 | ||
3번째 줄: | 3번째 줄: | ||
* 요리 중 염장하여 발효시킨 젓갈류의 음식 | * 요리 중 염장하여 발효시킨 젓갈류의 음식 | ||
* 신선한 게를 날로 간장 또는 고춧가루에 절인 음식 | * 신선한 게를 날로 간장 또는 고춧가루에 절인 음식 | ||
* 염장한 게를 간장에 숙성한 다음, 그 간장을 따라 내어 끓였다가 식혀, 숙성한 게에 다시 부어 삭힌 음식 | * 염장한 게를 간장에 숙성한 다음, 그 간장을 따라 내어 끓였다가 식혀, 숙성한 게에 다시 부어 삭힌 음식 | ||
* 고춧가루가 들어간 양념장에 날 게를 버무려 빨갛게 만들기도 함 | * 고춧가루가 들어간 양념장에 날 게를 버무려 빨갛게 만들기도 함 |