압력솥

1 개요[ | ]

압력솥
壓力-
pressure kettle
  • 압력을 가하는 솥
  • 뚜껑과 냄비를 완전히 밀폐하여 내부의 압력을 높임으로써 고온이 유지되도록 만든 솥
  • 음식물이 짧은 시간에 조리되는 장점이 있다
  • 뚜껑을 나사로 밀폐할 수 있도록 장치가 되어 있어 온도가 100°C 이상 오르므로 식품이 잘 삶아진다

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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