호박

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1 개요

pumpkin, squash, zucchini, courgette(Brit)

호박

• 박과 호박속에 속하는 한해살이 덩굴채소, 그 열매
• 호박이 기록된 것은 1618년 책인 《한정록》의 〈치농편〉으로, 호박을 심고 재배하는 방법을 소개함
• 서양계 단호박은 일제 강점기인 1920년대에 들어왔는데, "왜호박"이라 부르며 꺼렸으며, 페포계 호박인 주키니호박은 1955년에 도입되었음
• 호박 열매는 비타민A와 칼륨이 풍부하며, 여러 방법으로 요리해 먹을 수 있음
• 호박죽을 끓이거나 떡 등에 첨가하여 먹고, 산후조리로 붓기를 빼기위해서 먹기도 하며 서양에서는 파이를 만들어 먹음

2 같이 보기

• 핼러윈
• 잭 오 랜턴
• 여름호박
• 가을호박
• 동양계호박
• 페포계호박
• 서양계호박
• 호박속
• 호박씨
• squash
• pumpkin
• alpha-carotene
• 호박이 넝쿨째로 굴러떨어졌다‎

3 참고

• 위키백과 "호박"
• 네이버사전 "호박"