차시죽(차수수죽)

1 개요

Ｅ

차시죽(차수수죽)

차시죽(차수수죽)

• 전분이 많아 밥 대신 먹었던
• 연변은 예로부터 벼농사보다 밭농사(잡곡)가 잘 되어 품질 좋은 잡곡이 많이 생산됐다
• 차시(차수수)는 전분이 많아서 밥을 대신하여 주식으로 많이 이용됐지만 차시만으로 밥을 지으면 맛이 없기 때문에 보통 죽으로 많이 쑤어 먹는데, 열콩(강낭콩)을 넣어 먹기도 한다
• 최근 연변은 건강음식에 대한 관심이 높아져 잡곡의 가격이 많이 올랐는데 그중에서도 차시는 쌀보다 10배나 비싸져서 차시죽은 이제 그리운 별식으로 남게 됐다

2 같이 보기

• 차수수
• 체

3 참고

• 위키백과 "차시죽(차수수죽)"
• 위키낱말사전 "차시죽(차수수죽)"
• 다음사전 "차시죽(차수수죽)"
• 다음백과 "차시죽(차수수죽)"
• 네이버사전 "차시죽(차수수죽)"
• 네이버백과 "차시죽(차수수죽)"
• 나무위키 "차시죽(차수수죽)"
• 리브레 위키 "차시죽(차수수죽)"