쪽 (식물)

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1 개요[ | ]

Persicaria tinctoria, Chinese indigo
藍, 馬藍
남, 마람, 쪽
  • 중국과 인도가 원산지인 한해살이풀
  • 키: 50~60 센티미터
  • 줄기: 붉은빛이 도는 자주색을 띤다.
  • 잎: 어긋나기로 달린다. 잎자루가 짧고, 긴 타원 또는 달걀 모양이며, 마르면 검은빛이 도는 파란색을 띤다.
  • 꽃: 붉은색을 띠며, 5월부터 피기 시작하여 8~9월에 잎겨드랑이와 원줄기 끝에 이삭꽃차례로 달린다.
  • 결실기는 10월이다.
  • 대표적인 염료 식물 가운데 하나이다.
  • 잎을 파란색 염료로 사용하며 줄기와 씨를 해독제, 해열제 따위로 쓴다.
  • 1 Kg 당 3-4 g 가량의 인디고 염료가 함유되어 있다.
  • 7-8월 무렵 잎을 따 염료를 얻는다.

Persicaria tinctoria bergianska.JPG

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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