음식분류/마포-중식

1 # 홍복(鴻福)

1. 음식분류 : 중식/만두
2. 주변 유명장소 : 홍대 전철역 -_-;; 수협 신촌지점, 매화
3. 찾아가는 법 : [홍대 전철역 4번 출구 -> 계속 (이게 핵심 -_-;;) 길따라 연희 교차로 쪽으로 걷는다] 혹은 [연남동 버스 정류장에서 하차] -> 수협 신촌지점과 빵집 사이 길을 따라 연대와 반대 방향으로 조금 내려감 -> 중식당 매화 바로 맞은 편
4. 연락처 : 02-323-1698
5. 비고

1. 평가 :

이 집에서 가장 유명한 고기 왕만두의 경우, 조그만 깍두기 모양으로 썰어서 볶은 돼지 고기의 보드라우면서도 쫄깃한 질감이 잘 살아 있어, 중국식 부추 잡채를 화권에 말아 먹는 느낌. 맛도 맛이지만 원가 씹고 있다는 느낌에 대만족. 첫인상에는 만두피가 다소 두껍다고 여겨질 수 있으나, 숙성 시간을 거쳐 만들어진 만두피 자체도 부드럽고 쫄깃해서 이것도 나름의 별미라 하겠다. 간은 대체로 짜지 않고 재료맛을 잘 살렸다. 그에 비해 야채 왕만두는 다소 닝닝하고 뭔가 부족한 맛...개인적으로는 비추 -_-;; 백설 군만두마냥 납작하게 생긴 찐만두는 만두피가 다소 두껍고 맛은 생각보다 느끼한 편 (내게는 그냥 잘 맞았음 -_-a)
참고로, 공덕 로타리와 마포 경찰서 사이 태영 빌딩 뒤에 있는 홍복(02-3272-2318)은 여기 주인 아줌마 올케가 운영하는 집임. (연남동 홍복은 만두에 전력 투구하는 산둥식 만두 배달 포장 전문으로, 마포 홍복은 아직도 일반 중화 요리를 같이 제공하는 중식당이라고 한다. 물론 맛 볼 수 있는 만두 종류도 약간 더 다양하다고.)
지난 아일랜드 감상회 때 사람들의 시식평이 우호적이어서 시간 난 김에 올려 둠. --SonDon

2 # 향미(鄕味)

1. 음식분류 : 중식/만두
2. 주변 유명장소 : 수협에서 홍복랑 매화가 있는 골목으로 내려 오다가 매화가 있는 블록 끝에서 연남동 기사식당골목으로 좌회전
3. 찾아가는 법 :
   

 

1. 연락처 : 02-333-2943
2. 비고

1. 평가

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