육두구

1 개요[ | ]

nutmeg
荳蔲
육두구
  • 육두구속 식물의 씨 또는 그것을 말려 가루낸 향신료
  • 육두구과의 상록 활엽 교목
  • 육두구과에 속한 상록 활엽 교목
  • 쌍떡잎식물 미나리아재비목 육두구과의 상록활엽 교목
  • 높이는 10~20미터이며, 잎은 두껍다.
  • 꽃잎이 없는 누런빛을 띤 흰색의 단성화가 피고 열매는 둥그런 모양으로 주황색으로 익어 늘어지고 한 개의 종자가 들어 있다.
  • 종자는 예로부터 동양에서는 약용하고 서양에서는 향미료로 쓰거나 화장품과 리큐어의 향료, 건위제, 미약 따위로 이용한다.
  • 몰루카 제도가 원산지로 아시아 열대 지방에 분포한다.

Muscade.jpg

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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