쏨땀

1 개요[ | ]

쏨땀
쏨땀
  • 파파야의 시원한 맛과 태국 특유의 향신료들이 한데 어우러져 이국적인 맛
  • 주재료 : 파파야(그린파파야) 150g

· 부재료 : 마늘 1쪽(5g), 롱빈 15g, 땅콩 20g, 새우(건새우) 15g, 방울토마토 3개(60g), 피시소스 1큰술(15ml), 설탕(유기농 설탕) 1/2작은술(2g), 라임즙 1/2큰술(8ml), 고추(쥐똥고추) 3개(3g)

  • 쏨땀 요리과정
  • 1 절구에 고추, 마늘, 새우, 롱빈을 넣고 찧는다.
  • 2 땅콩, 방울토마토를 넣고 찧는다.
  • 3 피시소스, 유기농 설탕, 라임즙을 넣고 찧는다.
  • 4 파파야는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 3에 넣고 골고루 버무린다.


2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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