1 개요[ | ]
- ingredients, foodstuff
- 食材料
- 식재료, 식재, 식자재, 식료, 식료품, 음식재료, 요리재료, 재료
- 음식 재료
- 음식의 재료
- 음식을 만드는 데 들어가는 재료
- 근원은 대부분 식물 또는 동물
- 신선도가 높은 것을 쓰는 것이 좋다.
- 상온 보관시 부패할 수 있다.[1]
2 예시[ | ]
- 식물: 곡물, 채소, 과일, 허브, 해조류
- 동물: 고기, 어패류, 알, 젖, 뼈
- 기타: 조미료, 향료
3 같이 보기[ | ]
4 참고[ | ]
- ↑ 예로부터 냉장, 냉동, 염장, 건조, 훈제, 발효 등 저장성을 높이려는 노력이 있었다.
네이버백과 "식재료"
나무위키 "식재료"