수수 (식물)

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1 개요

(학명) Sorghum bicolor, (일반명) sorghum, great millet, durra, jowari, milo

수수

• 볏과에 속한 한해살이풀
• 벼목 볏과에 속하는 한해살이 화본과 식물, 그 열매
• 원산지: 북아프리카, 아시아
• 거의 세계 전역에 걸쳐 식용목적으로 재배함
• 둥근 녹말질 씨를 얻음
• 밀, 벼, 옥수수에 이어 세계에서 네 번째로 중요한 곡식 작물임
• 이삭은 적갈색 달걀 모양
• 여름에 이삭이 나와 꽃이 원추 꽃차례로 달림
• 발효시켜 고량주를 만들기도 함

2 같이 보기

• 수수깡
• 수수속
• 옥수수

3 참고

• 위키백과 "수수"
• 다음사전 "수수 (식물)"
• 다음백과 "수수 (식물)"
• 네이버사전 "수수 (식물)"
• 네이버백과 "수수 (식물)"