소갈비중탕

1 개요[ | ]

소갈비중탕
소갈비중탕
  • 재료 및 분량(4인분), 소갈비 1kg, 달걀 1개(50g), 둥글파1) ¼개(50g), 은행 30개, 잣 20개, 밤 10개, 소금 1작은술(5g), 실고추 1g
  • 고기양념 간장 4작은술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 조청 1작은술, 후춧가루 ⅛작은술, 육수 1컵
  • 북한에서는 소를 동물로 취급하지 않고 노동력으로 취급하기 때문에 소를 아무나 잡아먹을 수도 없고 수입도 없기 때문에 일반인이 소고기를 먹는다는 것은 정말 어려운 일이다

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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