삼발

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1 개요

sambal

삼발

• 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르과 스리랑카 지역에서 즐겨 먹는 향신료로 만든 소스
• 고추장과 비슷하게 주로 다양한 고추와 후추 종류를 맷돌로 빻아 섞고 다진양파, 민트, 마늘 그리고 새우로 만든 젓갈, 식초, 소금을 넣고 만들어 매운맛이 난다.
• 생고추를 빻아섞어서 먹기도 한다.

2 같이 보기

• 남 프릭
• 고추 소스

3 참고

• 위키백과 "삼발"
• 위키낱말사전 "삼발"
• 다음사전 "삼발"
• 다음백과 "삼발"
• 네이버사전 "삼발"
• 네이버백과 "삼발"
• 나무위키 "삼발"
• 리브레 위키 "삼발"