부동 단백질

1 개요

antifreeze protein; AFP, ice structuring protein; ISP

부동 단백질

• "생체 부동액"
• 생체에서 주로 생체의 동결 방지, 얼음 재결정 방지로 생명 유지에 기여하는 단백질
• 식물, 절지동물에서 다양한 부동단백질이 발견됨

분자량: 10,000 ~ 60,000

 

 

2 같이 보기

• 부동 단백질의 이용
• 부동액
• 단백질

3 참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Antifreeze_protein
• http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=44&contents_id=2203