버터차

1 개요[편집]

butter tea
버터차, 수유차
  • 끓인 물에 버터, 소금 등을 넣어 만든 차
  • 주로 티베트를 중심으로 한 아시아의 유목 민족 사이에서 마시는 차 음료
  • 초원에는 차가 자라지 않기 때문에 전량 중국에서 수입
  • 주요재료[1]: 단차, 야크 버터, 암염
  • 건조기후에서 부족하기 쉬운 지방, 염분 보충

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2 같이 보기[편집]

3 참고[편집]

  1. 티베트 현지기준
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