버터차

개요

butter tea

버터차, 수유차

• 끓인 물에 버터, 소금 등을 넣어 만든 차
• 주로 티베트를 중심으로 한 아시아의 유목 민족 사이에서 마시는 차 음료
• 초원에는 차가 자라지 않기 때문에 전량 중국에서 수입
• 주요재료: 단차, 야크 버터, 암염
• 건조기후에서 부족하기 쉬운 지방, 염분 보충

같이 보기

• 흑차
• 야크 버터
• 버터
• 밀크티

참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Butter_tea
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1634995&cid=48181&categoryId=48262