뱡뱡면

1 개요

biangbiang noodles, youpo chemian

麵, 面

뱡뱡면, 뱡뱡몐

• 중국 산시성 (섬서성)의 국수 요리
• 면의 폭이 넓다.
• 두께와 길이로 인해 벨트와 비슷하다고 묘사된다.
• '산시 성의 10가지 괴이한 것 (陝西十大怪)' 중 하나로 꼽힌다.
• 추운 겨울을 버티기 위해 많은 양의 매운 붉은 고추을 위에 얹는다.
• 본래 빈민가 음식이었으나, 현재는 특이한 이름으로 널리 유행하면서 전문 음식점이 등장하였다.

2 같이 보기

• 특이한 한자

3 참고

• 위키백과 "뱡뱡몐"
• 영어 위키백과 "Biangbiang noodles"
• 다음백과 "뱡뱡면"
• 네이버백과 "뱡뱡면"