바움쿠헨

개요

Baumkuchen

바움쿠헨

• 원통처럼 생긴 케이크
• 독일을 기원으로 둔 스핏 케이크의 일종
• 고목을 본떠서 탑 모양으로 높다랗게 만든 케이크
• 많은 유럽 국가들의 전통 과자이다.
• 일본에서 디저트로 인기가 상당하다.
• 바움쿠헨은 "나무 케이크"라는 뜻이다.
• 잘랐을 때 나이테 같은 모양이 나타기 때문에 붙은 이름이다.
• 굵은 막대에 밀가루, 버터, 달걀 따위를 여러 켜로 바르면서 굽기 때문에 절단면은 나이테처럼 된다.

같이 보기

• 스핏 케이크
• 시히트토르테
• 레이어 케이크
• 바움쿠헨슈피첸

참고

• 위키백과 "바움쿠헨"
• 위키낱말사전 "바움쿠헨"
• 다음사전 "바움쿠헨"
• 다음백과 "바움쿠헨"
• 네이버사전 "바움쿠헨"
• 네이버백과 "바움쿠헨"
• 나무위키 "바움쿠헨"
• 리브레 위키 "바움쿠헨"