바쓰

1 개요

바쓰, 라쓰

• 맛탕과 비슷한 중국 음식
• 설탕이나 당밀을 끓여 걸쭉하게 졸인 뒤 튀김에 버무려 식힌 것
• 맛탕과는 달리, 기름에 설탕을 녹여 입히는 바쓰는 겉이 사탕처럼 코팅돼 바삭바삭하다.
• 졸인 설탕이나 당밀이 실처럼 길게 늘어나는 것이 특징이다.
• 딤섬의 일종으로 취급되며, 튀김의 재료는 고구마, 감자, 사과, 바나나 등 다양하다.

2 같이 보기

• 맛탕

3 참고

• 위키백과 "바쓰"
• 위키낱말사전 "바쓰"
• 다음사전 "바쓰"
• 다음백과 "바쓰"
• 네이버사전 "바쓰"
• 네이버백과 "바쓰"
• 나무위키 "바쓰"
• 리브레 위키 "바쓰"