먹태

1 개요

먹태, 흑태

• 비교적 따뜻한 날에 명태를 말려 겉이 거무스름하게 변한 것
• 누르스럼하게 말린 황태와 달리 조금 거무스레하게 말린 명태
• 황태를 만드는 과정에 따스한 날씨로 색이 거무스럼하게 변하고 식감이 부드럽다.

2 같이 보기

• 황태
• 명태
• 짝태

3 참고

• 위키백과 "먹태"
• 위키낱말사전 "먹태"
• 다음사전 "먹태"
• 다음백과 "먹태"
• 네이버사전 "먹태"
• 네이버백과 "먹태"
• 나무위키 "먹태"
• 리브레 위키 "먹태"