레이프쿠헨

1 개요

Lebkuchen

레이프쿠헨, 렙쿠헨

• 성탄절 쿠키의 일종
• 꿀, 향료, 호두, 시트론 열매를 넣어서 만든 비스킷
• 견과류와 향신료를 넣고 반죽하여 구운 독일식 진저브레드
• 재료: 밀가루, 아몬드, 헤이즐넛, 호두, 꿀, 생강, 계피, 넛맥

 

 

 

2 같이 보기

• 진저브레드

3 참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Lebkuchen
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2073404&cid=42717&categoryId=42718