까나리액젓

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1 개요[ | ]

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까나리액젓
  • 까나리를 발효·숙성시켜 달인 다음 고운 베보자기나 창호지에 액젓만 받아 내린 것
  • 각종 김치와 찌개, 미역국, 나물무침, 달걀찜, 메밀육수 등에 간장 대신 사용하는 젓갈

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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