굴림만두

1 개요

굴림饅頭

굴림만두

• 소를 동그란 완자 모양으로 만들어 밀가루에 묻혀 만드는 평안도식 만두
• 만두피 없이 만두소만을 둥글게 빚어 밀가루에 굴려 삶은 다음 육수를 부어 먹는 간편한 만둣국
• 평안도 겨울철 향토음식으로 보통 만두소처럼 소를 만들어 지름 2.5cm 정도의 완자로 만들어서 달걀물에 묻혀가며 밀가루에 굴려 껍질을 입혀 장국에 끓인 음식
• 피가 없는 것이 특징이다.

2 같이 보기

• 굴림
• 만두
• 완자
• 만두피
• 감자굴림만두

3 참고

• 위키백과 "굴림만두"
• 위키낱말사전 "굴림만두"
• 다음사전 "굴림만두"
• 다음백과 "굴림만두"
• 네이버사전 "굴림만두"
• 네이버백과 "굴림만두"
• 나무위키 "굴림만두"
• 리브레 위키 "굴림만두"