건강기능식품

1 개요

health functional food

건강기능식품

• 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용해 제조 · 가공한 식품
• 인체의 건강증진 또는 보건용도에 유용
• 영양소 또는 기능성분을 사용하여 정제․캡슐․분말․과립․액상․환 등의 형태로 제조․가공한 식품
• dietary supplement and functional food에 해당

2 관계법령

• 대한민국에서 2002년 8월에 제정 공포
• 식품의약품안전처장이 건강기능식품의 기준 · 규격, 원료 · 성분, 표시기준 등을 수록한 건강기능식품의 공전(公典)을 작성 · 보급하도록 규정(건강기능식품에관한법률 제19조)

3 건강기능식품의 형태

• 정제
• 캡슐
• 분말
• 액상
• 환
• 과립

4 같이보기

• 건강식품
• 건강기능
• 건강기능성분
• 식품의약품안전처장
• 건강기능식품에관한법률
• 건강기능식품 공전
• 영양소

5 참고

• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=292038&cid=42412&categoryId=42412
• 건강기능식품 [health functional food] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2082484&cid=48192&categoryId=48192[[분류: 음식