갈미냉채

1 개요

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갈미냉채

갈미냉채

• 1. 갈미는 시루에 볏짚을 깔고 뜨거운 김이 오르는 찜통에서 살짝 찐 다음 나박나박하게 저민다.
• 2. 오이도 반으로 갈라 갈미와 같이 나박나박하게 썬다.
• 3. 갈미와 오이를 섞은 후 양념을 넣고 무쳐 접시에 담고 실고추로 고명하여 낸다

2 같이 보기

• 갈미(해삼)
• 찜통
• 오이
• 양념
• 실고추

3 참고

• 틀:Https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5668075&cid=62847&categoryId=62847
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• 네이버사전 "갈미냉채"
• 네이버백과 "갈미냉채"
• 나무위키 "갈미냉채"
• 리브레 위키 "갈미냉채"