찌개

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1 개요[ | ]

jjigae, hot pot
찌개
  • 냄비나 뚝배기에 물, 건더기, 양념을 넣고 끓여내는 요리
  • 육수를 국이나 탕보다 적게 잡아 고기, 채소, 어패류 등 각종 식재료를 넣어 끓인 반찬
  • 고기, 채소, 어패류를 넣고 간장, 된장, 고추장, 새우젓 등으로 간을 맞추어 바특하게 끓인 반찬

 

2 종류[ | ]

3 같이 보기[ | ]

4 참고[ | ]

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