1 개요[ | ]

jam
  • 과일과 채소 따위를 설탕과 함께 조린 음식
  • 과일에 설탕을 넣고 약한 불로 졸여 만든 식품
  • 과일에 다량의 설탕을 넣고 조려서 만드는 저장식품
  • 과일의 과육을 으깨어 설탕을 많이 넣고 졸여 만든 저장 식품
  • 과실의 과육을 으깬 것에 설탕을 넣어 가열농축하여 젤리화한 식품
  • 잼에 사용되는 과일은 딸기, 복숭아, 오디, 사과, 살구 등 다양하다.
  • 빵, 와플, 과자 등에 발라서 먹는다.

Marmeladesorten.jpg

2 예시[ | ]

3 같이 보기[ | ]

4 참고[ | ]

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