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==개요==
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;eomuk, kamaboko  
;eomuk, kamaboko, fishcake soup
;어묵, 생선묵, 오뎅
;[[魚]][[묵]]
;어묵, 생선묵, [[오뎅]]
* 흰살 생선을 잘게 갈아 약간의 밀가루를 넣어 뭉친 음식
* 흰살 생선을 잘게 갈아 약간의 밀가루를 넣어 뭉친 음식
* 생선의 살을 으깨어 소금 등을 넣고 반죽하여 익혀서 응고시킨 식품
* 생선의 살을 으깨어 소금 등을 넣고 반죽하여 익혀서 응고시킨 식품
* 생선의 살을 으깨어 소금 따위의 부재료를 넣고 익혀서 응고시킨 음식
* 생선의 살을 갈아 소금, 갈분, 미림 등을 섞고 나무판에 올려 쪄 익힌 음식
* 생선의 살을 갈아 소금, 갈분, 미림 등을 섞고 나무판에 올려 쪄 익힌 음식
* 으깬 생선살에 소금, 설탕, 녹말, 맛술 등을 넣어 반죽한 것을 여러 모양으로 빚어 찌거나 굽거나 튀겨낸 것
* 으깬 생선살에 소금, 설탕, 녹말, 맛술 등을 넣어 반죽한 것을 여러 모양으로 빚어 찌거나 굽거나 튀겨낸 것
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==같이 보기==
==같이 보기==
*[[어묵탕]]
{{z컬럼3|
*[[분식]]
* [[]]
*[[생선]]
* [[분식]]
*[[]]
* [[생선]]
* [[스지]]
* [[오뎅]]
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* [[어묵탕]]
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==참고 자료==
==참고==
* https://ko.wikipedia.org/wiki/어묵
* https://ko.wikipedia.org/wiki/어묵
* http://dic.daum.net/word/view.do?wordid=kkw000175277
* http://dic.daum.net/word/view.do?wordid=kkw000175277
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[[분류: 음식]]
[[분류: 음식]]
[[분류: 2음절 부분한자어 명사]]
[[분류: 魚]]

2024년 1월 22일 (월) 23:26 기준 최신판

1 개요[ | ]

eomuk, kamaboko, fishcake soup
어묵, 생선묵, 오뎅
  • 흰살 생선을 잘게 갈아 약간의 밀가루를 넣어 뭉친 음식
  • 생선의 살을 으깨어 소금 등을 넣고 반죽하여 익혀서 응고시킨 식품
  • 생선의 살을 으깨어 소금 따위의 부재료를 넣고 익혀서 응고시킨 음식
  • 생선의 살을 갈아 소금, 갈분, 미림 등을 섞고 나무판에 올려 쪄 익힌 음식
  • 으깬 생선살에 소금, 설탕, 녹말, 맛술 등을 넣어 반죽한 것을 여러 모양으로 빚어 찌거나 굽거나 튀겨낸 것

 

 

 

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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