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브로콜리(broccoli)는 배추속의 한 종류인 브라시카 올레라케아에 속하는 채소의 일종이다. 타임지가 선정한 세계 10대 푸드중 하나로, 영양가가 매우 풍부하다. | |||
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브로콜리는 건강에 좋은 영양성분이 매우 많이 들어있다. 100g당 비타민E 함량도 우수하고 베타카로틴이나 비타민A도 상당히 많은 편이지만, 그 중에서도 비타민C의 함량이 엄청나게 높다. 브로콜리 100g에만 비타민C 일일 권장량인 100mg 정도 함유되어있다. 또한 칼로리도 100g당 28kcal로 낮은 편이며 식이섬유가 풍부해서 포만감을 쉽게 안겨주므로 다이어트에도 아주 좋은 식품이다. | |||
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2022년 12월 8일 (목) 21:56 판
1 개요
브로콜리(broccoli)는 배추속의 한 종류인 브라시카 올레라케아에 속하는 채소의 일종이다. 타임지가 선정한 세계 10대 푸드중 하나로, 영양가가 매우 풍부하다.
2 영양
브로콜리는 건강에 좋은 영양성분이 매우 많이 들어있다. 100g당 비타민E 함량도 우수하고 베타카로틴이나 비타민A도 상당히 많은 편이지만, 그 중에서도 비타민C의 함량이 엄청나게 높다. 브로콜리 100g에만 비타민C 일일 권장량인 100mg 정도 함유되어있다. 또한 칼로리도 100g당 28kcal로 낮은 편이며 식이섬유가 풍부해서 포만감을 쉽게 안겨주므로 다이어트에도 아주 좋은 식품이다.
3 참고
네이버백과 "브로콜리(기말과제)"
나무위키 "브로콜리(기말과제)"
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