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* [[차마고도]]
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* [[푸얼 시]]
* [[푸얼 시]]
* [[중국차]]
* [[녹차]]
* [[차]]
* [[차]]
* [[중국의 10대 명차]]
* [[중국의 10대 명차]]

2017년 5월 26일 (금) 00:23 판

1 개요

pu'er tea, pu'er, pu-erh
普洱茶
보이차, 푸얼차
  • 중국 윈난 성 남부지방에서 생산한 발효차의 일종
  • 여러 지방에서 생산된 차를 푸얼현 차시장에서 모아 출하하기 때문에 붙은 이름
  • 원래는 운남 대엽종 차잎을 이용하여 햇볕에 건조시켜 만든 모차(母茶)를 이용하여 만든 차
원료의 부족으로 사천성, 베트남, 타이 등지의 차엽으로도 만들고 있음. 이를 변경보이차라고도 함
  • 독특한 향과 색을 가지고 있으며 약용으로도 널리 쓰임
  • 종류 상으로는 흑차(黑茶)에 속함
  • 함유된 갈릭산 성분이 비만방지에 효과가 있다고 함

 

 

 

 

 

2 같이 보기

3 참고 자료

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