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* [[해산물]]
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==참고 자료==
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* https://ko.wikipedia.org/wiki/건어물
* https://ko.wikipedia.org/wiki/건어물
* http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1058636&cid=40942&categoryId=32109
* http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1058636&cid=40942&categoryId=32109

2017년 6월 27일 (화) 18:02 판

1 개요

stockfish
乾魚物
건어물
  • 생선, 조개류 등을 말린 식품
  • 건조시키면 미생물 발생을 막아 장기보관 가능
  • 생선·조개류를 건조시켜 미생물의 발육을 억제하여 오래 저장할 수 있는 상태로 만든 식품

 

 

 

 

2 같이 보기

3 참고

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=건어물&oldid=270684"
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