아이스크림

1 개요

ice cream

아이스크림

• 빙과
• 차가운 디저트
• 크림에 향료와 거품을 낸 흰자위를 넣고 얼린 음식
• 우유, 유지방, 무지유고형분에 설탕, 달걀, 안정제, 향료, 색소 등을 넣고 섞어서 얼림

 

2 같이 보기

• 샤베트
• 빙수
• 딸기 아이스크림 만들기

3 참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Ice_cream
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1121552&cid=200000000&categoryId=200002910