에두아르트 부흐너

1 개요

에두아르트 부흐너

Eduard Buchner, 1860～1917

• 독일의 생화학자
• 뮌헨의 의학자 집안에서 태어났다. 1888년 뮌헨 대학에서 박사학위를 받은 후 베를린, 브레슬라우, 뷔르츠부르크 각 대학에서 교수를 역임했다.
• 1896년 발효는 효모 내에 있는 효소의 작용에 의한 것이며, 효모 세포의 생리작용에 의한 것이 아님을 밝힘으로써 발효화학에 신기원을 이루었고, 이 공로로 1907년 노벨화학상을 수상했다.
• 제1차 대전에 종군하여 전사했다.

2 참고

• 위키백과 "에두아르트 부흐너"
• 위키낱말사전 "에두아르트 부흐너"
• 다음사전 "에두아르트 부흐너"
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