베이컨

1 개요

bacon

베이컨

• 돼지고기를 소금에 절여 말리거나 불에 그슬린 식품
• 돼지고기를 소금에 절여 훈연하거나 삶아 말린 식품
• 돼지의 옆구리살을 소금에 절인 후 훈연시킨 가공품
• 주로 돼지의 등과 옆구리 살로 만듦

 

 

 

 

2 같이 보기

• 베이커에그
• 삼겹살
• 훈제
• 돼지고기

3 참고

• https://ko.wikipedia.org/wiki/베이컨
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1101467&cid=40942&categoryId=32109