크루아상

1 개요

croissant

크루아상, 크러산트

• 버터질의 파삭파삭한 페이스트리
• 밀가루와 버터로 반죽을 빚어 켜켜이 층을 낸 초승달 모양의 빵
• 버터를 듬뿍 넣은 반죽으로 켜켜이 층을 내 초승달 모양으로 만든 페이스트리
• 주재료: 밀가루, 버터, 이스트, 설탕, 우유

 

 

 

2 같이 보기

• 크로플
• 페이스트리

3 참고

• https://ko.wikipedia.org/wiki/크루아상
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1151168&cid=40942&categoryId=32129