채(julienne)

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1 개요[ | ]

julienne
  • 채썬 채소나 과일
  • 가늘고 잘게 썬 야채나 과일
  • 가늘고 길쭉하게 잘게 썬 야채나 과일
  • 무나 오이 따위의 야채를 가늘고 잘게 써는 일 → 채썰기
  • 야채나 과일 따위를 가늘고 길쭉하게 잘게 써는 일

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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