아스파라긴

1 개요

아스파라긴(asparagine)은 단백질을 구성하는 아미노산의 하나. 무색의 고체로, 아스파라거스나 식물의 싹에 많이 들어 있다. 가수 분해 하면 아스파트산이 얻어진다. 화학식은 C₄H₈N₂O₃.

2 같이 보기

• 아스파라긴산

3 참고

• 위키백과 "아스파라긴"
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