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꼬장떡

Kipont (토론 | 기여)님의 2021년 1월 23일 (토) 21:36 판 (새 문서: ==개요== ;Ｅ ;꼬장떡 ;꼬장떡 *풍성하고 소박한 연변 조선족의 떡 *함경도의 대표적인 향토음식으로 오래되어도 굳거나 변하지 않으므로...)
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1 개요[ | ]

Ｅ
꼬장떡
꼬장떡
  • 풍성하고 소박한 연변 조선족의 떡
  • 함경도의 대표적인 향토음식으로 오래되어도 굳거나 변하지 않으므로 먼 길을 갈 때 식사대용으로 유용했다. 지리적으로 함경도와 가까운 연변에서는 조이쌀(좁쌀)을 갈아서 꼬장떡을 만들었는데 식으면 꼿꼿해진다고 하여 꼬장떡이라고 불렀다고 한다

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=꼬장떡&oldid=716605"
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