평양냉면

1 개요

平壤冷麵

평양냉면

• 평양직할시에서 유래 또는 발전된 냉면
• 메밀을 주 재료로 만들기 때문에 잘 끊어질 수밖에 없고, 거친 편임

그래서 비빔면에는 잘 어울리지 않아 주로 물냉면이 많음

 

2 같이 보기

• 함흥냉면
• 옥류관
• 냉면

3 참고

• 위키백과 "평양냉면"
• 다음백과 "평양냉면"
• 네이버백과 "평양냉면"
• 나무위키 "평양냉면"
• http://bizhankook.com/bk/article/15374 [이해림 탐식다반사] 남북정상회담이 끝낸 또 하나의 전쟁 '평양냉면스플레인' 《비즈한국》 2018-04-27